7 % Proteine und 70 % Wasser, das macht die frische Erbsen aus. Mit ihrer speziellen Kombination aus Aminosäuren sind Erbsen besonders wertvoll für den Muskelaufbau, für Haut, Haar und Bindegewebe.
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http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/erbsen
